時(shí)間悄無(wú)聲息,2020年就要結(jié)束了臨近年底,迎來(lái)了平安夜在這個(gè)吉祥美好的節(jié)日里六大茶山以“高枕無(wú)憂(yōu)”為媒介送上一份誠(chéng)摯的祝福祝大家平安喜樂(lè)、高枕無(wú)憂(yōu)!
六大茶山,高枕無(wú)憂(yōu)。
厚積薄發(fā),大氣磅礴。
大廠風(fēng)骨,氣吞山河。
品格不凡,傳世珍藏。
01
經(jīng)典復(fù)刻
1998年,阮殿蓉女士被西雙版納州委任為國(guó)營(yíng)勐海茶廠廠長(zhǎng)、黨委副書(shū)記、勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。在職期間,創(chuàng)造了一個(gè)時(shí)代的代表作,其中就包括高枕無(wú)憂(yōu)(厚磚)。
2021年,承載了大家的新希望。為了能讓“高枕無(wú)憂(yōu)”在2021年成功上市,六大茶山董事長(zhǎng)親自組建團(tuán)體,帶領(lǐng)專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)小組核心團(tuán)隊(duì),將配方復(fù)原,將經(jīng)典復(fù)刻。
為了將最經(jīng)典的味道還原,六山團(tuán)隊(duì)夜以繼日,經(jīng)過(guò)多次的研發(fā),多次的反復(fù)操作,最終才復(fù)刻出如此滋味多彩,層次豐富的茶品。
02
臻選原料
高枕無(wú)憂(yōu),鮮葉原料全部來(lái)自勐海高海拔核心茶區(qū),該地區(qū)環(huán)境云霧繚繞,溫暖濕潤(rùn)山高林密,茶樹(shù)高大壯碩,鮮葉寬大肥碩。
在六大茶山勐海普洱茶廠發(fā)酵后,臻選以標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)3年的熟茶料為主,其他年份的熟茶料為輔。
03
重點(diǎn)篩選
在熟茶原料篩選環(huán)節(jié),董事長(zhǎng)阮殿蓉女士、生產(chǎn)研發(fā)中心總監(jiān)蔡昌敏女士與核心技術(shù)人員一起,將公司2002年至2019年留存的多批次熟茶精品原料,按照“外形”、“香氣”、“滋味”、“湯色”四大主要感官審評(píng)標(biāo)準(zhǔn),再加上理化成分分析進(jìn)行優(yōu)選。
經(jīng)過(guò)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的多次探討,多次檢測(cè),反復(fù)比對(duì)。最終選定了60多個(gè)批次,年份跨度達(dá)18個(gè)年份的熟茶為制作原料。
04
科學(xué)拼配
在高枕無(wú)憂(yōu)檔案原料的基礎(chǔ)上進(jìn)行融合拼配,結(jié)合感官評(píng)審和理化數(shù)據(jù)分析的統(tǒng)計(jì)方法,將精選出的60多個(gè)樣品進(jìn)行經(jīng)典復(fù)刻。
高枕無(wú)憂(yōu),讓經(jīng)典得以傳承、重現(xiàn),真實(shí)展現(xiàn)其獨(dú)特魅力與絕佳口感,打造六山經(jīng)典之作。
05
品質(zhì)特征
該款磚茶的尺寸完全復(fù)刻99高枕無(wú)憂(yōu)磚特別制作模具,經(jīng)高溫蒸壓而成,磚型厚重,棱角整齊,條索緊結(jié)。
沖泡后陳香明顯,陳香純正,濃郁穩(wěn)定;色澤紅艷透亮,滋味飽滿(mǎn),醇和甘甜、陳韻潤(rùn)滑、具有陳香/棗香/參香/木香;葉底柔軟,褐紅勻亮。
每一塊厚磚,都是經(jīng)典復(fù)刻的風(fēng)華與精髓。
每一口甜醇,都是專(zhuān)業(yè)打磨的成果與收獲。
06
產(chǎn)品信息
【品名】高枕無(wú)憂(yōu)
【類(lèi)別】磚茶(厚磚)
【屬性】熟茶
【原料】勐海茶區(qū),拼有18年陳熟料
【規(guī)格】2000克/磚*4磚/件,8公斤/件
【包裝】包紙+禮盒(手提袋)+紙箱
【市場(chǎng)零售價(jià)】 ¥ 996元 / 盒
平安喜樂(lè)·高枕無(wú)憂(yōu)
六大茶山邀您一同
感受十幾年時(shí)光的沉淀
品味經(jīng)典的傳奇魅力
原標(biāo)題:東方平安夜|愿您平安喜樂(lè)、高枕無(wú)憂(yōu)!